가정의학과 전문의 이진복 원장의 도움말로 ‘아침에 먹기 좋은 음식’을 알아본다./사진=클립아트코리아 아침 식사를 건강하게 챙겨 먹는 것이 좋다는 것은 알지만, 바쁜 아침마다 한 끼를 제대로 준비하기란 쉽지 않다. 출근 준비만으로도 시간이 빠듯해 아침 식사를 거르는 사람도 많다. 하지만 건강을 생각한다면 간단하게라도 아침 식사를 챙기는 습관을 들이는 것이 좋다. 가정의학과 전문의 이진복 원장의 도움말로 ‘아침에 먹기 좋은 음식’을 알아본다.
▶콩=이진복 원장은 가장 먼저 콩을 추천했다. 이진복 원장은 “가장 추천하는 아침 식품은 콩이다”라며 “콩은 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 된다”고 말했다. 특히 아침에 콩을 먹으면 탄수화물 위주의 식사를 피하는 데 좋다.
▶그릭요거트=두 번째는 그릭요거트다. 이진복 원장은 “그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질이 풍부해 아침 식사로 활용하기 좋다”며 “발효식품이라는 점에서 장 건강을 위한 식단에도 활용할 수 있다”고 했다. 여기에 블루베리나 견과류를 조금 곁들이면 더 든든한 한 끼가 된다.
▶달걀=세 번째 음식은 달걀이다. 이진복 원장은 “달걀은 양질의 단백질을 간편하게 섭취할 수 있는 대표적인 식품이다”라며 “특히 다이어트 중에는 체중만 줄이는 것이 아니라 근육을 지키는 것이 중요하다”고 말했다. 여기에 토마토, 오이, 양배추 같은 채소를 곁들이면 식이섬유까지 챙길 수 있다.
반면 이진복 원장은 아침 식사를 할 때 빵이나 시리얼처럼 탄수화물 위주의 식사를 반복하지 않는 것이 중요하다고 강조했다. 탄수화물에 치우친 식사는 단백질과 식이섬유가 부족해질 수 있기 때문이다. 또한 다이어트를 한다고 해서 아침 식사를 무조건 거를 필요는 없으며 자신의 생활 패턴과 공복감에 맞춰 적절하게 식사하는 것이 좋다고 강조했다.