고물가와 경기 침체가 이어지면서 국내 호프집 시장이 빠르게 위축되고 있다. 사진=게티이미지고물가와 경기 침체가 이어지면서 국내 호프집 시장이 빠르게 위축되고 있다. 코로나19를 거치며 짧고 간소한 모임이 자리 잡은 데다 혼자 술을 즐기는 소비자가 늘면서 전통적인 호프집의 입지가 좁아지는 모습이다.
14일 국세청이 공개한 국세통계 자료를 보면 올해 8월 전국 호프주점은 1만9057개로 파악됐다. 8월 기준 관련 통계가 작성되기 시작한 이후 처음으로 2만개를 밑돌았다. 지난해 같은 달 2만1410개와 비교해 2353개 감소했으며, 감소율은 11.0%에 달한다.
호프주점 감소 흐름은 수년째 이어지고 있다. 8월 기준 업소 수는 2020년 3만825개에서 2021년 2만7341개, 2022년 2만6358개, 2023년 2만5158개, 2024년 2만3546개로 줄었다. 한 해 1000개 안팎이 사라지던 시장에서 최근에는 연간 감소 폭이 2000개를 웃돌 정도로 상황이 악화했다.
소비 위축과 경기 침체가 업계의 어려움을 키우는 배경으로 지목된다. 생활비 부담이 커지자 소비자들이 외식이나 유흥에 쓰는 돈부터 줄이기 시작한 것이다. 주류 출고량에서도 이러한 흐름이 확인된다. 국내 출고량은 2022년 326만8623㎘, 2023년 323만7036㎘, 2024년 315만1371㎘로 감소했으며, 2025년에는 298만7000㎘까지 떨어졌다. 이는 2006년 관련 통계 작성 이후 가장 적은 수준이다.
매장 운영 비용 상승도 부담이다. 인건비와 임차료가 오르면서 주류와 음식 판매 가격이 함께 높아졌고, 소비자들이 체감하는 외식비 부담도 커졌다. 소주 한 병 가격이 6000원을 웃도는 곳이 늘어난 가운데 안주까지 주문하면 한 차례 술자리에서 3만원 이상을 지출하기 쉽다. 큰 비용을 들이지 않고 가볍게 한잔하려는 소비자에게도 주점 방문이 부담스러운 선택지가 된 셈이다.
회식 방식의 변화와 건강을 우선하는 생활 습관도 영향을 미쳤다. 코로나19 이후 직장 동료들이 여럿 모여 늦게까지 술을 마시는 문화가 약해졌고, 운동과 식단 관리 등을 즐겁게 실천하는 '헬시플레저'가 관심을 얻으면서 음주량을 조절하는 사람도 많아졌다. 특히 젊은 층을 중심으로 술을 마시지 않거나 적게 마시는 생활 방식이 확산하고 있다.
NH농협은행이 올해 1월 내놓은 트렌드 보고서에 따르면 지난해 20대의 주점 이용 금액은 전년보다 20.9% 감소했다. 30대의 관련 지출 역시 같은 기간 15.5% 줄어든 것으로 나타났다. 주요 소비층의 지출 감소가 이어지면서 업계의 매출 회복도 쉽지 않은 상황이다.
반면 집에서 마실 술을 구매하는 수요는 유통업계에서 긍정적인 흐름을 보이고 있다. 술을 마시는 횟수나 양보다는 제품의 품질과 취향을 중시하는 소비자가 늘면서, 마트와 편의점에서 주류를 구입해 가정에서 즐기는 방식이 주목받고 있다. 혼자서도 만족도 높은 술을 찾는 소비 행태가 고급 주류 시장의 성장으로 이어지는 모습이다.