혈당 스파이크 유발하는 단순당·정제 탄수화물 주의
평소 췌장이 보내는 경고 신호를 알아차리고, 인슐린 폭탄을 유발하는 음식은 피해야 한다. 사진은 피해야 할 음식 중 하나인 빵이다./사진=클립아코리아 췌장은 초기 질환의 뚜렷한 증상이 없어 ‘침묵의 살인자’라고도 불린다. 이에 여의도성모병원 응급의학과 최석재 교수가 ‘췌장이 보내는 경고 신호’를 알고 ‘췌장암을 키우는 치명적인 식습관’을 개선하라고 당부했다.
췌장암, 의심 증상 확인을췌장이 보내는 첫 번째 신호는 ‘체위를 바꿀 때 느껴지는 등 통증’이다. 최석재 교수는 “새우잠 자세로 자야 하는 등 통증이나 뻐근함 등이 느껴질 수 있다”며 “똑바로 누우면 췌장이 척추 신경을 눌러 통증이 악화되고, 웅크리거나 앞으로 기대면 공간이 생겨 통증이 완화된다”고 말했다.
두 번째는 ‘체중 감소’다. 최석재 교수는 “암세포가 뿜어내는 염증 물질이 식욕을 억제하고 근육을 분해한다”고 했다. 다이어트나 운동 없이 2~3개월 새 본인 체중의 약 5~10% 이상 급격히 감소한다면 한 번쯤 의심해야 한다.
세 번째는 ‘황달’이다. 초기에는 눈 흰자위가 노랗게 변하고, 중기가 되면 소변색이 짙은 갈색으로 나온다. 말기에는 담즙이 장으로 가지 못해 대변에 섞이지 않아 회백색이나 찰흙색 대변이 배출된다.
네 번째는 ‘갑작스러운 당뇨병’이다. 최석재 교수는 “가족력도 없고 살도 별로 안 쪘는데, 갑자기 당뇨병이 생겼다면 췌장암이 혈당 관제탑을 파괴하고 있어서 생기는 증상일 수 있다”고 말했다.
마지막 다섯 번째는 ‘지방변’이다. 최석재 교수는 “변기에 둥둥 뜨는 기름똥인 지방변이 발생할 수 있다”며 “위내시경이 정상인데도 기름진 음식만 먹으면 극심한 소화불량과 지방변이 생긴다”고 했다. 기름 대변과 함께 악취도 발생한다.
‘인슐린 폭탄’ 음식 피해야췌장암을 예방하기 위해 피해야 하는 음식은 어떤 게 있을까. 최석재 교수는 “혈당 스파이크와 인슐린 폭탄을 유발하는 음식은 모두 피해야 한다”고 말했다. 대표적으로 과일주스, 탕후루, 믹스커피, 빵 등이 있다. 밥에 물을 말아 먹는 습관도 위험하다. 최석재 교수는 “씹지 않는 습관은 소화 효소의 독박 과로를 유발하는 최악의 식습관이다”라고 했다.